郝廣才在金鼎獎公開發言，認為人在台北車站大廳席地而坐，顯示了因為不讀書而導致的教養問題。他認為，這就像廁所排不到就在大廳大便一樣——不管是哪本書讓他覺得這類比恰當，我希望那本書離我的孩子遠一點。當柯文哲發現建中生不用掃廁所，也批評說這違反教育宗旨。
黃益中同意郝廣才「讀書才能更有教養」的見解，並以「金錢買不到掃廁所教育」的論點來支持「學生的廁所就該自己掃」，他認為這些勞動蘊含了重要的教養與道理。
教育者似乎常提出這種格式的理論：學生必須額外做X、思考X、背誦X（擦窗戶、掃廁所、讀文言文、愛校服務、多讀書等），因為這會提供某種教養。教養是個好東西，最好人人都有——但到底什麼是教養？我們怎麼知道教養不是在鞏固社會階級、製造免費勞動力？怎麼知道沒有浪費學生的時間？
本文將從這裡開始逐步分析教養的內涵，並說明該如何看待「教養教育」這回事。
教養與德行
人們經常把「好孩子」或「好人」當成教養的標準。在哲學上，這種作法混淆了教養和「德行」（virtue）。
「德行」就字面上來看與道德有關，然而這樣講並不完全對。哲學家談的德行，更接近亞里斯多德（Aristotle）講的「Arete」。Arete 是一種「優良發揮自己能力」的狀態，這是一種能實現夢想、成就幸福、讓各能力能良好發揮的狀態。在這種意義下，擁有德行的人能好好發展各種潛能，甚至能在困境中做出正確判斷，包括道德判斷。
確實有些教養符合亞氏德行。例如，有教養的人通常懂得尊重他人，而「懂得尊重他人」通常也是德行、能協助實現人生幸福。但即使這樣，教養和德行畢竟有所不同，譬如這樣的例子：
小壞喜歡把小狗手腳綁起來沉入水中玩。
我們大概不會在這時候說「小壞真是沒教養」（就像我們不會說「某人居然搶銀行，真是沒禮貌」），我們會說「小壞的道德低落」，而「道德不低落」通常是種德行。
德行常常跟道德有關，不過並不總是：
小貪是個不懂珍惜的人。
「懂得珍惜」往往是一種德行，然而一個不懂珍惜的人不見得在道德上更壞，只是他大概會在人生中自食其果。
總而言之，德行之所以對我們重要，是因為它對我自己的人生有意義，但教養則被認為對社會、文化有意義，甚至有助於社會與文化的發展或維持。
妥善區分德行與教養，可以幫助我們初步釐清教養的意義：德行是一種為人生幸福而該有的能力或狀態，而教養則是一種來自文化與社會的規範。
習俗的教養、公民的教養
當我們在哲學中說一個東西是「規範」，意思是：它會限制我的自主行動（出於我的意願採取的行動），無論是因他人干涉，還是因自我約束而造成。
有教養的人隨時遵守某些規範：他行禮如儀、行事得體、不逾規矩。教養的重要性一定程度來自於大家守規範對社會、文化帶來的好處。沒教養會減損這些好處，例如：
（1）小吵習慣在捷運大聲講電話。
小吵影響了捷運上需要安靜的其他人，侵犯到其他人的生活空間，更一般地說，不尊重他人的生活。
但是，也有些「沒教養」不至於構成不尊重，例如：
（2）小真常坐在車站大廳的地上。
即使小真沒有擋到他人，郝廣才也認為：這真是沒教養。我其實不知道為什麼郝廣才認為這是教養，也不知道愛讀書的他會不會讀烙哲學專欄。但我想大概不出：觀感不好，更一般地說，看起來不符合文化規範。
持平而論，這裡由並不算太糟，因為有時「看起來符合文化規範」確實對社會、文化有所好處，譬如說，大稻埕店家都使用懷舊的招牌，使城市變得更好，甚至振興觀光。
我們可以看到，（1）的教養和（2）的教養有一個主要的不同：（1）涉及「應該如何尊重他人生活」的問題，但在 （2） 只涉及「應該看起來如何」的問題。
為了進一步討論，我將涉及實質對他人干涉、涉及「應該如何尊重他人生活」問題的教養，稱之為「公民的教養」；將涉及他人觀瞻、涉及「應該看起來如何」問題的教養，稱之為「習俗的教養」。
或許有人會質疑：「坐在車站大廳有礙觀瞻」難道不算是不尊重其他行人嗎？首先，我們要區分究竟「有礙觀瞻」是意謂著「不好看」，還是「有人的生活被實質干涉」。在這，我想只要不伴隨文化歧視，那麼最多只是「不好看」而已。坐在車站大廳確實可能讓很多人看了不順眼，但是這種程度的不順眼如果足以成為理由去限制人不能坐，那我們可能也要同意，例如說，為了不至於讓別人看了不順眼，大家應該避免把頭髮染成綠色。
當然，確實也有些「不尊重他人生活」的有礙觀瞻，像是這個「令人反胃」的例子，在這例子中，在我們的文化中，觀看者不只是覺得不好看，還會在生理上產生確實的不良反應：
小噁在連鎖餐廳一邊吃漢堡一邊用手摳腳。
當我在上面說「在我們的文化中」，要強調的是，公民的教養和習俗的教養都有社會文化基礎。在本來說好要安靜的車廂中大聲說話會讓人不適，讓通勤者疲憊甚至精神耗弱。為了不讓他人有此感受，我們壓低聲量。但如果在大家習慣較吵鬧的運輸工具上，當我們稍微大聲說話，並不意謂著不尊重他人。在這樣的文化中，這裡的「壓低╱提高聲量」標準和捷運文化有所不同。旅客在買票時，往往也都做好了承受這種程度吵鬧的心理準備。
習俗的教養以公民的教養為前提
小滋吃湯麵聲音很大（但不至於使旁人精神耗弱）。
在台灣，小滋可能會被批評沒教養。但在日本，小滋搞不好反而展現了對拉麵師傅的尊重。
習俗的教養會隨著文化有所不同，甚至互相衝突。當我們進行教養時，孩子該學習怎樣的文化？更麻煩的是，如果教養都是相對的，那我們還能批評別人沒教養嗎？還能教小孩嗎？
以台灣現況來說，對小孩的教養常由一連串禁令或生活規則組成，教導者頂多說明「照著做才有教養」，但很少說明為什麼這些規則有助於教養，更重要的是，很少說明到底人為什麼要有教養。這種教養教育都是從「習俗的教養」出發，而很少提及「公民的教養」，若不經過反思，大家通常不會意識到這兩者的區分。
譬如，這兩個容易讓人覺得沒教養的例子：
小罵走進某間日本拉麵店，大聲批評其他大聲吃麵的顧客沒教養。
小廣走到台北車站大廳，看到小真等人坐在地上，上電視批評那是沒教養的台灣人，還以為是外勞。
小罵和小廣的批評，出在他們對「習俗的教養」的理解以及對眼前現象的衝突，但我們可以看到，這些衝突其根本是文化衝突，有些文化就是吃麵大聲、愛坐在地板上。當社會往來越來越便利、文化交通越來越頻繁，這些衝突就越容易出現。他們如果沒發現自己面對文化的衝突就貿然批評，反而會讓自己成為沒教養的人。
換句話說，在現代社會，強調尊重多元文化的「公民的教養」應該比任何的「習俗的教養」更根本：
- 習俗的教養只適用於跟自己處於同一文化的人。
- 人需要意識到自己得尊重不同文化，以及他們的生活方式。
- 若我們要「跨文化」去批評別人沒教養，我們必須引用「公民的教養」，而非「習俗的教養」。
例如說，如果你要批評外國觀光客隨地大小便，引用習俗的理由（「在台灣我們不這樣幹，你要入境隨俗」）將顯得文化傲慢，而訴諸公民的理由（「這樣在生理上令人作嘔，而且會威脅環境衛生」）則更加合理。
從這裡可以看出上述區分的重要性：我們對他人習俗的教養抱持尊重，但為了能處理文化衝突和增進理解，我們必須以公民的教養彼此要求、協調，進而產生新的教養，依此來共同生活。
教養與各種大人的藉口
教養很重要，然而我們也需要注意，究竟哪些教養確實是現代社會所必須的，而哪些教養，特別是習俗的教養，其實只不過是「大人的藉口」。
我們可以同意，有些沒禮貌的事同時也沒教養，不管是在哪個文化裡，我們都應該讓孩子不要像小煩這樣：
小煩總是打斷別人發言，而且喜歡貼人標籤。
事實上這不僅適用於小孩，也適用於所有人，這是一種公民的教養。同時我們也會認為，將這種規則當作習俗，能讓文化加分。
只不過，我們的社會卻往往走得更遠，例如我們要求孩子不要像小乖這樣：
小乖會直接叫老師的名字，上課還會舉手批評老師的論點（沒有到很刻薄的程度）。
可能有人認為，有一種公民的教養就是要求不能對老師不尊重，或者認為「對老師超級尊重」是一種習俗的教養。但如果我們反省下去，就會知道這只是大人的藉口：這種「尊重老師」的教養，並非是在尊重對方的生活，也不在於對文化、社會有怎樣的貢獻，而是有其他的目的，例如讓老師有教育權威，讓灌輸式教育能順利。這不是要求「對人的尊重」，而是要求「超出對人的尊重」。
為什麼我們需要這樣的權力關係？有人認為這會使學生更容易學、老師教起來更方便。但這也使學生失去了能與教育者平等對待、反思權威的能力。
對於教養，特別是在我們這個總喜歡教訓孩子的社會來說，我們需要不斷思考的是，當我們把一個又一個規範丟在孩子身上，最終我們希望培養出怎樣的人？我們讓孩子習慣擁有多少的自主性？
因此，不管是要辯護「掃廁所能夠提供學生教養」，還是其他任何的教養方案，我們都不能只說「那能養成做人的道理和品格」。我們必須明確指出，究竟這能提供怎樣的教養？為何必要？為何手段有效？
談教養教育不該理想浪漫，尤其是當你正在以限制他人的自由與自主性的方式，對他人的自由與自主性進行加工。
本文首次刊登於「鳴人堂烙哲學」專欄。